Macaron workshop Hatvanban – macaron tanfolyam

20.900 Ft

A francia cukrászat legkacérabb süteménye — és igen, te is meg tudod csinálni. Lépésről lépésre elsajátítod a tökéletes macaron-korong titkát: a fényes tetőt, a jellegzetes lábacskát és a selymes tölteléket. A színpompás dobozt, amit összeraksz, haza is viszed.

Amit megtanulsz

A mandulaliszt és a hab helyes aránya, a macaronage technikája
Nyomás, pihentetés, sütés: mitől lesz fényes tető és szép lábacska
Töltelékek készítése: ganache és vajkrém
Színezés és tárolás, hogy otthon is sikerüljön

Az ár tartalmazza

Minden alapanyagot, az éttermi eszközök használatát, a kötényt, a nyomtatott recepteket, egy üdvözlőitalt és a hazavihető macaron-dobozt.

A lényeg egy pillantásra

Időtartam 4 óra
Létszám Legfeljebb 12 fő
Amit hoznod kell Semmit. A kötény, az eszközök és minden alapanyag az árban van.
Helyszín La Bottega élménykonyha, Hatvan
Amit hazaviszel A saját macaron-dobozod

Időpontok

Válassz időpontot

Minden alkalom 12 fővel indul. A szabad helyek száma élő adat: amit itt látsz, annyi hely van tényleg.

A menete

Hogyan zajlik egy workshop

01 Foglalsz. Kiválasztod a workshopot és az időpontot. A szabad helyek száma ott van minden alkalomnál. A visszaigazoló e-mail egyben a belépőd.
02 Üres kézzel jössz. Tíz perccel a kezdés előtt érkezz. A kötény, az eszközök és minden alapanyag a helyeden vár, a kezedbe pedig egy üdvözlőital kerül.
03 Négy órán át te főzöl. A séf megmutatja, aztán a te kezed alatt készül el minden. Ha elakadsz, ott van melletted. Nem nézed, csinálod.
04 Leülünk enni. A végén közösen megkóstoljuk, ami elkészült. A recepteket hazaviszed, a macaron workshopról egy dobozt, a torta workshopról a saját tortádat.

A konyha

Itt fogsz főzni

A workshop a hatvani élménykonyhánkban zajlik.

A konyha teljes látképefekvő, min. 1600 px széles

Munkaállomás közelrőlálló, min. 1200 px

Séf munka közbennégyzet, min. 1200 px

Miért a La Bottega

Miért ide, és miért nem Budapestre

6munkaállomás, éttermi eszközökkel Rendes tűzhelyek, sütők, kések. Nem bemutatókonyha, ahol a séfet nézed: itt te dolgozol.
12fő egy alkalmon, legfeljebb Ennyien férünk el úgy, hogy a séf mindenkihez oda tudjon menni. A szülő-gyerek sütiműhelyen legfeljebb hat pár.
0amit hoznod kell Kötény, alapanyag, eszköz: minden benne van az árban. Zárt cipőn kívül semmit nem kell hoznod.
5város, ahonnan rendszeresen jönnek Gödöllő, Gyöngyös, Aszód, Jászberény, Eger. Mindegyik irányból közelebb vagyunk, mint Budapest.

Gyakori kérdések

Amit a legtöbben megkérdeznek

Ha valamire nem találsz itt választ, hívj vagy írj. Nem hivataloskodunk.

Minden kérdés és válasz

Kell bármit hoznom?

Kötény, alapanyag, eszköz: minden benne van az árban. Zárt cipőn kívül semmit nem kell hoznod.

Mit tartalmaz az ár?

Az összes alapanyagot, az eszközöket, a kötényt, a recepteket, egy üdvözlőitalt, és ahol van, a hazavihető terméket: a macaron workshopról egy dobozt, a torta workshopról a saját tortádat.

Vegán vagy gluténmentes étrendet követek. Részt vehetek?

Igen. Vegán, gluténmentes és allergénmentes igényt előzetes egyeztetéssel megoldunk, csak jelezd a foglaláskor.

Hányan vagyunk egy alkalmon?

Legfeljebb tizenketten, hogy a séf mindenkihez oda tudjon menni. A szülő-gyerek sütiműhelyen legfeljebb hat pár, vagyis hat felnőtt és hat gyerek.

Hogyan fizethetek?

Bankkártyával, átutalással, SZÉP-kártyával vagy ajándékutalvánnyal.

Hogyan működik az ajándékutalvány?

Bármelyik workshopra megvásárolható és beváltható. Ajándéknak a legegyszerűbb: a megajándékozott maga választ időpontot.